Известный проект Аркадия Новикова с атмосферой загородной усадьбы на Черном озере. Ресторан с панорамными окнами занимает отдельный деревянный павильон прямо у пруда. Внутри — банки с соленьями, горшки с зеленью, кувшины, расписная посуда. В центре внимания — сырный цех и дровяная печь. Большую часть блюд готовят в ней, включая неаполитанскую пиццу с «леопардовыми» бортиками и запеченного ягненка. Еще в меню — пасты, салаты с местными сырами и много рыбы и морепродуктов.