«Стекляшка»
Ресторан
«Стекляшка»
«Стекляшка»
«Стекляшка» — «место на каждый день», где готовят знакомые каждому блюда, но смело экспериментируют с сочетаниями. Например, брауни подают со свекольным шоколадом, сырники готовят с грибами и кленовым сиропом, а к сгущенке добавляют листы нори. Интерьер вдохновлен советскими кафе-«стекляшками». Внутри — винтажная мебель, большая мозаика на стене и инсталляция из люстр, напоминающая детскую игрушку «калейдоскоп». Летом устраивают вечеринки на крыше.
Выбор
шефов
шефов
Артем
Лаптев
бренд-шеф Fine Group («Чирэм», «Аулак», Gina, Anna Bistrot, Lulua)
Дамир
Газизов
бренд-шеф проектов Make More Group (бары More и Zero, кафе «Утро» и ресторан «Сказки о солнце»)
Марат
Вахитов
бренд-шеф ресторанов New Kitchen и New Asia
Артем
Буяков
шеф-повар винного бара «Истина» и ресторана «Огива»
Ильгиз
Галиев
шеф-повар ресторана Vartaziya
Айгиз
Гиззатов
бренд-шеф ресторанов Terra et Silva и Begin Cafe
Радик
Гимадеев
шеф-повар ресторана Kaba (открытие скоро)
Рустам
Рахимов
бренд-шеф ресторана «Умай»
Фархад
Гильмутдинов
бренд-шеф проектов Relab Family
Эмиль
Файзуллин
шеф-повар ресторана «Артель»
Денис
Фадеев
шеф-повар гастробара «Сетка»
Даниил
Сурин
шеф-повар ресторана Branch и бистро Branch Bistro
Константин
Спиридонов
шеф-повар ресторана Sakura by Tasigo
Валентин
Митрофанов
шеф-повар ресторана «Утка в котелке»
Александр
Мальцев
шеф-повар ресторана «Бурбон»
Дмитрий
Жаворонков
шеф-повар ресторана Izakaya Bereg
Дмитрий
Сточ
бренд-шеф Fine Group (Zuka, Rammi, Cups)
Марат
Гильмутдинов
шеф-повар ресторана Cheeseria
Андрей
Саховский
концепт-шеф ресторана «Сказка»
Загрузить еще