«Ранняя пташка»
Ресторан
«Ранняя пташка»

Проект Алены и Дмитрия Лефлер — предпринимателей, стоявших у истоков казанской кофейной культуры. Свой путь они начали с миниатюрного «Гудини», познакомив горожан с миром спешиалти-кофе, а теперь открыли просторное кафе на Астрономической с полноценной кухней, где подают не только завтраки, но и комплексные обеды с ужинами.

Визитная карточка заведения — идеальный бейгл с расплавленным сыром, свежими томатами и ароматным базиликом (секретное тесто для него разрабатывали несколько лет). В кофейне мастерски готовят все виды эспрессо-напитков, а также предлагают альтернативные способы заваривания: фильтр-кофе, пуровер, кемекс, V60 и аэропресс.

Адрес:
Астрономическая ул., 17
Телефон:
Выбор
шефов
Валентин
Митрофанов
шеф-повар ресторана «Утка в котелке»
Эмиль
Файзуллин
шеф-повар ресторана «Артель»
Артем
Буяков
шеф-повар винного бара «Истина» и ресторана «Огива»
Константин
Спиридонов
шеф-повар ресторана Sakura by Tasigo
Марат
Гильмутдинов
шеф-повар ресторана Cheeseria
Айгиз
Гиззатов
бренд-шеф ресторанов Terra et Silva и Begin Cafe
Фархад
Гильмутдинов
бренд-шеф проектов Relab Family
Дмитрий
Жаворонков
шеф-повар ресторана Izakaya Bereg
Даниил
Сурин
шеф-повар ресторана Branch и бистро Branch Bistro
Андрей
Саховский
концепт-шеф ресторана «Сказка»
Дамир
Газизов
бренд-шеф проектов Make More Group (бары More и Zero, кафе «Утро» и ресторан «Сказки о солнце»)
Дмитрий
Сточ
бренд-шеф Fine Group (Zuka, Rammi, Cups)
Радик
Гимадеев
шеф-повар ресторана Kaba (открытие скоро)
Рустам
Рахимов
бренд-шеф ресторана «Умай»
Артем
Лаптев
бренд-шеф Fine Group («Чирэм», «Аулак», Gina, Anna Bistrot, Lulua)
Александр
Мальцев
шеф-повар ресторана «Бурбон»
Ильгиз
Галиев
шеф-повар ресторана Vartaziya
Денис
Фадеев
шеф-повар гастробара «Сетка»
Марат
Вахитов
бренд-шеф ресторанов New Kitchen и New Asia
Загрузить еще
Заведения,
выбранные теми же шефами