Александр
Мальцев
Мальцев
Александр
Мальцев
Мальцев
Александр родился 29 июня 1995 года в городе Вологда. После службы в Кронштадте остался в Санкт-Петербурге осваивать кулинарное дело. Принимал активное участие в проектах F11, «Находка» и Meat Head, московском ресторане Blondie и ресторане Red Fox в Сочи.
В 2023 году Александр переехал в Казань и возглавил кухню ресторана «Бурбон», где и сейчас является бренд-шефом.
Рейтинг
заведений
заведений
/ Январь 2025
Гастрономически безупречные места в городе, отмеченные лично шеф-поварами, и выстроенные по популярности
Лучшие ужины
Лучшие завтраки
Выпивать вечером
Лучший streetfood
1.
«Умай»
2.
«Пир»
3.
Gina
4.
Branch
5.
«Марусовка»
6.
«Горыныч»
7.
«Утка в котелке»
8.
«Сайяр»
9.
«Бурбон»
10.
Garden Cafe
1.
Pizza by Sattarova
2.
Shaurma City
3.
Siri